en

Проекты

Разработка линейки пищевых добавок в таблетированной форме для приготовления напитка с заданными свойствами на основе воды

  • Руководитель : Надточий Людмила Анатольевна

Перспективные технологии низкотемпературной обработки и хранения биологических объектов в непрерывной холодильной цепи

  • Руководитель : Булькран Мохамед Саид

Разработка способа производства мясных полуфабрикатов для предприятий общественного питания

  • Руководитель : Бараненко Денис Александрович

Разработка комплексной технологии наноструктурированных мицелированных форм биологически активных веществ природного происхождения

  • Руководитель : Надточий Людмила Анатольевна

«Роль биологически активных веществ природного происхождения в развитии и нутритивной профилактике неинфекционных заболеваний»

  • Руководитель : Бараненко Денис Александрович

Исследование зеленой массы растения Salvia hispanica L. как источника биологически активных веществ

  • Руководитель : Бараненко Денис Александрович

Разработка пайка для функционального питания в условиях Крайнего Севера

  • Руководитель : Лепешкин Артем Ильич

Разработка рецептур сухих каш быстрого приготовления на зерновой и зерно-молочной основе для детей с 4-9 месяцев

  • Руководитель : Кипрушкина Елена Ивановна

Разработка способа ранней диагностики и нутрицевтической поддержки предотвращения развития эндометриоза

  • Руководитель : Бараненко Денис Александрович

Исследование ферментативной функционализации вторичного хлебного сырья

  • Руководитель : Бараненко Денис Александрович

Разработка технологии сиропов из безглютенового овса

  • Руководитель : Меледина Татьяна Викторовна

Биологические технологии для рационального использования сельскохозяйственных ресурсов и сохранения здоровья человека

  • Руководитель : Бараненко Денис Александрович