Научные исследования аспиранта факультета ПБИ и сотрудника МНЦ БТТТ на базе Университета Лотарингии (Франция, Нанси)



Научные исследования аспиранта факультета ПБИ и сотрудника МНЦ БТТТ на базе Университета Лотарингии (Франция, Нанси)

1 октября 2018 года аспирант факультета факультета пищевых биотехнологий и инженерии Университета ИТМО, сотрудник МНЦ «Биотехнологии третьего тысячелетия» Дарья Кузнецова присоединились к группе ученых Университета Лотарингии (Франция, Нанси). Дарья проводит исследования в рамках диссертационной работы под руководством доцента Университета ИТМО Людмилы Надточий, профессоров Университета Лотарингии Frances T. Yen Potin (лаборатория UR AFPA) и Elmira Arab-Tehrany (лаборатория LiBio) (http://www.urafpa.fr/index.php/actualites/article/60).

Тема научного исследования Дарьи базируется на рассмотрении семян чиа растения Salvia hispanica L. как функционального пищевого продукта. Исследования будут направлены на изучение биологической ценности масел, полученных из семян чиа, их влияния на здоровье человека и возможность внесения растительных масел в пищевые продукты.

Напомним, что весной 2018 г. были подведены итоги стипендиальной программы Министерства иностранных дел и международного развития Франции - The Eiffel Excellence Scholarship Programme 2018. Одним из 60 лауреатов стипендии Эйфеля со всего мира на уровне PhD стала аспирант факультета факультета пищевых биотехнологий и инженерии Университета ИТМО, сотрудник МНЦ «Биотехнологии третьего тысячелетия» Дарья Владимировна Кузнецова (https://www.campusfrance.org/fr/system/files/medias/documents/2018-03/eiffel_laureats_doctorat_2018.pdf).

Безумно рады за Дарью и желаем дальнейших успехов в реализации проекта!