Семинар «Обеспечение микробиологической безопасности винодельческой и безалкогольной продукции на соответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза»
Семинар
статус: городской
- Дата начала:
21.10.2014
- Дата окончания:
23.10.14
- Рабочий язык мероприятия:
- Русский
Описание мероприятия
С 21 по 23 октября 2014 года в Центре дополнительного профессионального образования Университета ИТМО пройдет практический семинар на тему «Обеспечение микробиологической безопасности винодельческой и безалкогольной продукции на соответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза».
В ходе трехдневного обучения будут затронуты следующие темы:
- безопасность винодельческой и безалкогольной продукции;
- микробиологические показатели безопасности винодельческих и безалкогольных напитков;
- исследование современных методов оборудования предприятий для обеспечения производственного микробиологического контроля;
- правила безопасности при работе с микроорганизмами III–IV группы патогенности;
- обеспечение гигиены и санитарии на современном пищевом предприятии.
Программа обучения разработана профессорами кафедры пищевой биотехнологии продуктов из растительного сырья факультета пищевых технологий Университета ИТМО.
Участие в семинаре с выдачей удостоверения о повышения квалификации – платное. Стоимость обучения – 21 000 руб.
Для участия необходимо заполнить заявку и направить ее по электронной почте.
Подробная программа мероприятия и форма заявки на участие – в приложении.
Цели
Повышение квалификации работников сферы производства винодельческой и безалкогольной продукции.
Участники
К участию приглашаются руководители и сотрудники предприятий по производству винодельческих и безалкогольных продуктов.
Организатор
Центр дополнительного профессионального образования Университета ИТМО.
Место проведения
Институт холода и биотехнологии Университета ИТМО, ул. Ломоносова, 9.
Контакты
Жилинская Надежда Тарасовна,
заместитель директора ЦДПО Университета ИТМО
Тел.: (812) 314-75-69, (812) 571-52-14
Е-mail: idpo1120b@mail.ru