en

Сотрудник подразделения

Наталья Николаевна Скворцова

старший научный сотрудник, кандидат химических наук

Публикации

  1. 2Zabodalova L., Ishchenko T., Skvortcova N., Baranenko D., Chernjavskij V. Liposomal beta-carotene as a functional additive in dairy products // Agronomy Research - 2014, Vol. 12, No. 3, pp. 825-834 [SJR: 0.24]
    подробнее >>
  2. 1Забодалова Л.А., Ищенко Т.Н., Скворцова Н.Н., Чернявский В.А. Разработка рецептуры функционального молочного продукта, обогащенного бета-каротином в липосомной форме // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология - 2014. - № 1. - С. 50-54 [IF: 0.2]
    подробнее >>